O que seria um bom Adoçante? - Por Paty Ayres, Nutricionista

O que seria um bom Adoçante?

Seja por motivos de saúde (diabetes, resistência insulínica, sobrepeso, obesidade, evitar cáries, hipoglicemia reativa, etc) ou por escolha pessoal, adoçantes no geral são utilizados quando precisamos do dulçor dos açúcares, sem ter seus⠀efeitos metabólicos. Pensando nesses termos, um bom adoçante deve ter as seguintes características: ✔️  Ser de fácil solubilidade ✔️  Ter pouca ou nenhuma…