Frutose
A frutose é um carboidrato (monossacarídeo) que constitui 50% da sacarose (açúcar de mesa). Quando comparado com açúcar, tem índice glicêmico menor e é quase 2 vezes mais doce. A princípio pode parecer boa coisa. Mas NÃO É. Quando pensamos em saúde do ponto de vista metabólico, a frutose é o pior dos açúcares. Há…