ANTEPASTO LOWCARB (CAPONATA) Ingredientes: ✔1 berinjela ✔1 abobrinha verde ✔1 pimentão amarelo ✔½ cebola (ou a gosto) ✔4 dentes de alho amassados (ou triturados ou picadinhos) ✔50g de alcaparras ✔100g de azeitonas (verde e/ou preta) ✔Azeite de oliva extravirgem (um fio) ✔Vinagre (a gosto) ✔Sal e pimenta (a gosto) ✔Orégano, manjericão, etc. (temperos a gosto)…
PAÇOQUINHA DE COLHER CETOGÊNICA Nessa época do ano, tem como não pensar em festa junina? Mesmo sem festança, vou trazer algumas receitinhas pra gente matar a saudade das quermesses. Ingredientes: ✔200g de pasta de amendoim sem açúcar ✔4 colheres de sopa de cacau em pó 100% (opcional) ✔1 colher de sopa rasa de canela em…
XAROPE DE GENGIBRE CETOGÊNICO Gosto muito de experimentar (e inventar) drinks. Quando provei Muscow Mule foi paixão ao primeiro gole. Tentando reproduzir em casa, percebi que o sabor marcante desse drink era por causa do xarope de gengibre. Como não encontrei a versão sem açúcar, resolvi fazer. E deu muito certo. Então, faça o seu…
QUENTÃO KETO DA PATY AYRES Geeenthi! Existe festa junina sem quentão e vinho quente? Se tem, não é em Minas! Quem aí curte? ⠀ Ingredientes: ⠀ ✔50 ml de Xarope de Gengibre Cetogênic ✔2 paus de canela ✔5 cravos da índia ✔1 xícara de eritritol ✔300 ml de água ✔½ litro de cachaça (mineira!) ⠀…
VINHO QUENTE DA PATY AYRES Vinho quente é algo comum em vários países de clima frio. Cada lugar tem suas misturas de ervas típicas. Fiz uma adaptação sem açúcares que gostei bastante! ⠀ ✔1 xícara de chá de eritritol ✔4 col. de sopa de Xarope de Gengibre Cetogênico ✔1 lima-da-pérsia pequena (sem casta, em cubos,…
BOLO DE PAÇOCA SEM AÇÚCAR Achei mais essa dica #diliça pra vocês fazerem em casa! Esta é adaptação de uma receitinha beeeem antiga (2014). @scientiaeuropa deve lembrar de quando coloquei esta receita no nosso grupo do face exclusivo de receitinhas o Cozinha Ancestral Paleo Primal LCHF. Lembra disso #Jojopédia? ⠀ Ingredientes: ⠀ Secos: ✔1 xic. e 1/2 de chá farinha…
CREME DE CONFEITEIRO CETOGÊNICO DA PATY Sabe aquele creme amarelinho? Que come como se fosse mousse, que recheia de tudo, que serve de cobertura, que é uma #diliça? ⠀ Poizéeee! É esse mesmo! CREME DE CONFEITEIRO ⠀ Ingredientes: ✔1 lata de creme de leite com o soro (300 g) + 200 ml de água ✔1 col.…
PÃO PROTEICO CETOGÊNICO DA PATY Esse pãozinho saiu de improviso! Ele permite um monte de variações. No destaque RECEITAS tem detalhes de como fiz. ⠀ Para o café da manhã, lanche da tarde, para servir com um cafezim, um pãozinho #diliça para ter sempre a mão. ⠀ Faça o seu também e me marque! ⠀ Ingredientes: ✔…
MOSCOW MULE KETO Ingredientes: ⠀ ✔50 ml de vodca ✔Suco de um limão (a gosto) ✔50 ml do meu Xarope de Gengibre Cetogênico (veja post anterior) ✔150 ml de água com gás ⠀ Instruções: ⠀ Em uma caneca de metal (500 ml) coloque gelo até quase completar (3/4 da caneca). Despeje a vodca, o suco…
Mas PATY, vou comer patê com quê? Ingredientes: 1 cebola grande e firme 1 lata de atum em pedaços 1 colher de sopa de maionese caseira da Paty (receita no feed) 2 colheres de sopa de cebolinha 2 colheres de sopa de salsinha 1 colher de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de amendoim torrado…