Resistência à Insulina: sabendo identificar fica mais fácil evitar A Resistência à Insulina (RI) é o fator de risco mais preocupante para as principais doenças crônicas não transmissíveis: doenças cardiovasculares, cânceres, Alzheimer, diabetes tipo 2 (que nada mais é do que uma RI severa). Para diagnóstico da RI, é preciso responder SIM para apenas 3…
Tirando água e gordura, o corpo humano é basicamente proteína. Ela é o principal componente das unhas, pele, osso, músculos e órgãos. Não somos capazes de armazenar proteína (ao contrário da gordura) e precisamos dela para viver, temos que comer proteínas todos os dias. Quando digerida, as proteínas se transformam em aminoácidos (AA), chamados de…
Ok, genthi, não precisa responder se não quer denunciar a idade! 😉. Antigamente era assim: não tinha laranja no inverno e morango era só no outono. Hoje, graças a manipulação genética, química, poda e irrigação, todas as frutas são de todas as épocas. ⠀ Além de muito mais doces e com menos sementes, as frutas…
Se eu tivesse o poder de magicamente mudar um único pensamento na humanidade, seria esse: que as pessoas tivessem como norte de suas vidas a busca constante pela saúde. Mas, qual seu conceito de saúde? ⠀ Gosto da definição da OMS (Organização Mundial da Saúde): saúde é um estado de completo bem-estar físico, mental e…
Paty Ayres Sobre Dieta Cetogênica, Deseducação Nutricional E Parar De Ser Vítima. Recentemente, participei de mais uma entrevista para o podcast dos meninos do Senhor Tanquinho. Nessa entrevista nós falamos muito a respeito de dieta cetogênica, mudança de hábitos, “deseducação” nutricional, e comida de verdade. Resumidamente, escutando o episódio até o final, você aprender muito…
É sempre bom lembrar que nossas escolhas determinam nossos resultados. ⠀ Tudo o que está plantando hoje é opção e escolha sua. Mas, a colheita é CERTA. E olha… se plantamos uma semente de limão, colhemos abacate? Não. Colhemos limões. E é só um limão? Não. São MUITOS limões. ⠀ Na vida é a mesma…
QUAL A DIFERENÇA ENTRE DIETA LOW CARB E DIETA CETOGÊNICA Tanto a dieta Low Carb, quanto a Cetogênica têm como foco a diminuição da ingestão de carboidratos. Mesmo assim, elas são diferentes. Toda dieta Cetogênica é Low Carb. Mas nem toda Low Carb é Cetogênica. Em geral, as diretrizes abordam dietas de baixo carboidrato focando…
Há quem olhe para comida apenas como nutrientes que o corpo precisa. Mas o ato de comer vai muito além disso. É algo social, não tem como negar. Ainda mais para quem é mineira geeenthi! Para mim, qualquer encontro é motivo para um cafezim! Ir na casa de alguém sem levar “alguma coisinha” não faz…
Provavelmente você já ouviu falar sobre relógio biológico ou ritmo circadiano (ciclo dia-noite). Quem comanda esse relógio é o núcleo supraquismático (SCN), que fica no hipotálamo, no cérebro. Estimulado pela luz, como um maestro de uma grande orquestra, o SCN controla esses ritmos. Como isso funciona? ⠀ Praticamente todas as células do corpo tem seu…
Todas as vezes que ouço esse tipo de pergunta acendem luzinhas de alerta na minha cabeça. A questão não é o “COMER”. Nem o “PODE” (ou não pode). Muito menos o “ALFACE” (pode substituir pelo alimento que quiser). O que precisa de atenção é a expressão “À VONTADE”. O cérebro humano funciona sempre evitando dor…