Eu amo canapé de queijo! Será que tem alguém que não gosta 
Queria um creme que ficasse “firme” em cima de torradinhas e cheguei nesse resultado. Curti demais!
Passa para o lado para ver mais fotos.
Ingredientes:
50 gramas de muçarela
150 gramas de cottage (usei @presidente)
100 gramas de gouda
2 col. de sopa de requeijão (usei @catupiryoficial)
2 col. de chá de páprica defumada
2 col. de chá de Lemon Pepper
Gotinhas de molho de pimenta
Instruções:
Leve os queijos e o requeijão ao micro-ondas em potência média por 30 segundos. Retire, misture por 30 segundos e repita o processo até que os queijos estejam incorporados (aqui foram 5 vezes). Adicione os temperos e bata no mixer até obter uma pasta homogênea. Pronto!
Variações que já usei: ricota no lugar do cottage, Emmental ou gruyere ou canastra no lugar do gouda.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Usei ovos cozidos como base para montar petiscos e pão de hambúrguer @celia_lowcarb fatiado. Mas já usei em rodelas de abobrinha, pepino, talo de salsão e na barquinha de cebola (post Vou comer patê com o que?)
Sirva em temperatura ambiente. Mas também gosto desse creme gelado.
Obs.: Não usei outros ingredientes que não estejam listados.
