Esse creme de queijos é sucesso aqui em casa. Rápido de fazer, a base de cottage, fica mais proteico e com menos calorias vazias.
Creme de queijo proteico
Ingredientes:
• 1 xíc. de cottage
• ¼ de xíc. de requeijão
• ¼ de xíc. de queijo meia cura ralado
• ¼ de xíc. de muçarela ralada
• 1 col. sopa de gorgonzola picado
• 1 col. sopa de cebolinha picada
• 1 col. sopa de salsinha picada
• Pimenta moída a gosto
Coloque o requeijão, o queijo meia cura, o gorgonzola e a muçarela em um recipiente alto. Leve ao micro-ondas por 15 segundo. Retire, misture bem por 10 segundos e repita o processo até que os queijos estejam incorporados. Junte o cottage e o restante dos temperos, misture bem e está pronto!
